Kaviari vous propose une gamme de caviars d’exception, aux saveurs et aux qualités uniques et exceptionnelles. La maison se distingue en sillonnant le monde entier pour sélectionner les meilleurs grains de caviar. Affinés par nos soins, ils sont ensuite portés à maturation dans nos laboratoires parisiens.Selon les espèces et les origines, les grains libèrent des saveurs qui jouent tant sur le registre terre que mer, avec des notes qui peuvent aller du boisé au iodé, du beurré au minéral, avec toute une gamme de nuances. Il existe un caviar pour chaque envie.Les caviars que nous proposons sont le fruit de nombreuses années de travail et d’une expertise et un savoir-faire unique.Découvrez vite nos meilleurs caviars pour une expérience gustative incomparable : caviar Beluga, caviar Osciètre, caviar Baeri,Caviar Baeri Royal…
Il existe plusieurs critères à prendre en compte pour choisir son caviar. Les caviars se différencient d’abord par l’aspect de leurs grains : ceux-ci peuvent être de couleur et de taille différente. Origines, nuances, éclats, saveurs… La magie du caviar provient de sa belle et grande diversité.Le caviar Beluga est souvent le plus connu pour ses gros grains dans les tons gris éléphant. Onctueux, il développe des saveurs beurrées très délicates, avec une grande longueur en bouche. Le caviar Osciètre présente des grains fermes et moelleux. Il développe des saveurs marines et noisettées. Le caviar Baeri quant à lui, développe des saveurs terriennes, boisées, avec des notes de fruits secs en finale.Notre équipe d'experts en caviar est disponible pour vous conseiller sur le choix du meilleur caviar adapté à vos goûts.…
Si la règle d’or – essentielle et primordiale – est de prendre du plaisir en s’affranchissant de tous les codes et rituels, quelques conseils simples de dégustation rendront ce moment encore plus inoubliable et savoureux.Sortez votre boîte de caviar une dizaine de minutes avant de le servir. Il ne doit être ni trop froid ni trop chaud pour révéler tous ses arômes. Manipulez le moins possible le caviar et évitez les variations de température pour préserver la texture des grains et des arômes. Utilisez de préférence une cuillère en bambou ou une cuillère en nacre, qui n’altérera pas le goût des œufs, contrairement à certains métaux, comme l’argent, qui oxydent le caviar.Les caviars sont de bons compagnons de table et offrent un riche horizon d’accords pour satisfaire tous les palais. Si vous souhaitez être créatif, découvrez nos recettes Kaviari pour accompagner votre caviar.…
Vous êtes à la recherche d’un caviar d’exception pour une dégustation unique ? Kaviari vous propose ses produits d’épicerie fine livrés « frais » en 24/48h dans un colis éco-responsable.Nous offrons la livraison pour toute commande supérieure ou égale à 150€. Vous pouvez acheter en ligne en quelques clics seulement.
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